space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

カフェ情報

桃の仕入れ

かき氷用の桃を仕入れに山梨まで行って、 美味しいピザを食す! 本当は桃パフェが食べたかったのだけど、 長蛇の列に、負けた 桃が丸ごと一個乗ったパフェ! 確かに美味しそうだったが、 待つことが出来なかった。 せっかちさんは、一生食べることが出来ない…

大雨の中、、、

本日はひどい雨でした。 時折、ゲリラ豪雨となり一時的にWazoの建物の周りが水で埋まった 駐車場からのアプローチも池と化してしまいました。 そんな中でも ご来店下さり、かき氷を召し上がって下さる お客様。 本当にありがとうございました。 最近は苺が早…

チョコミント好きの人のためのマカロン

チョコミント、 実は私、苦手なんです でも世の中にはチョコミント好きが いっぱいいると聞いた。 そう、パティシエのひろみちゃんもその一人。 子供の頃から大好きだそう。 だから、この Wazoでも出来上がった チョコミントマカロン。 そして、いざ販売する…

京都からのお客様

京都から 初めてご来店のお客様、 ご注文を伺います。 私 「お決まりですか?」 お客様 「はい、かき氷の抹茶お願いします。僕、京都の宇治出身なんで、かき氷は抹茶しか食べないんですよ。」 私 「えーー う、う、宇治ですか?」 と言うことで、 2日目も緊…

大人のかき氷

Wazoの夏カフェ始まります! メニューはかき氷とドリンクのみ。 ケーキはお休みさせていただきますので、 ご了承下さい。 ●宇治抹茶全部のせ (練乳・餡子・白玉) ●宇治抹茶 ●宇治抹茶練乳 ●マンゴー ●マンゴー練乳 ●苺レアチーズクリーム ●苺 ●苺練乳 ●夏み…

キリム展

キリム展は連日、賑わっております。^_^ その場にいるお客様同士で、 あーでもない、こーでもない と、盛り上がる。 人が広げるのを見るのも楽しいです! 明日は大雨注意報が出てますね。 キリム展は月曜まで開催中です。 無理のないように、ご来店下さいね …

夏カフェ

7月のカフェ営業のカレンダーをアップしました。 7月は2日からキリム展開催のため カフェも6日まで休まず営業いたします。 そして、7日〜14日までの間は 夏カフェ準備のためお休みさせていただきます。 夏カフェは【かき氷】を提供します。 ケーキはエアコン…

6/25今週のケーキ

明日は久しぶりの「長倉ごはん」さんの お弁当販売日です(既に受け付けは終了しております。) ご予約出来た方、ご一緒にケーキはいかがですか? ●フルーツタルト450円 6種類のフルーツがのったタルトです。 ●クランブルラズベリーチーズケーキ420円 ●ほうじ…

今週もありがとうございました^_^

コロナ自粛の解除から 徐々にお客様が戻ってきてくれて 今週もたくさんの皆さまにご来店いただきまして、誠にありがとうございました。 週末は初めましてのお客様や遠方からのお客様が多くご来店いただきます。 ただ、現在は席数を減らして営業しております…

6/18(木)〜のケーキ

雨がシトシト。 少し肌寒くも感じますが、 動くとジメジメしてきて、嫌ですね。 でも、Wazo的には 雨が降ると庭の緑が濃くなって 荒れた庭もそれなりに見えるから不思議。 それなりにですけど さて、 今週のラインナップです! ●オレンジとマンゴーのトライ…

水曜カフェ

水曜カフェが始まり、3週目。 少しずつお客様がご来店くださるようになってきました。 ケーキはありませんが、プリンと焼き菓子を召し上がる事はできます。 そして何より、のんびりお茶時間を過ごすことができます。 また 鳥のさえずりがあまりにも響くので …

魔法の手〜蚤の市〜.

今週はお天気が悪く 足下が悪い中、 ご来店いただき、 カフェをご利用いただき、 またテイクアウトしていただき、 誠にありがとうございました。 雨のWazoは、とっても落ち着いていて 雨音を聞きながら庭を眺めるお茶時間が 本当にお勧めなんですが、 なんと…

アイスのトッピング👍

木曜日にご来店のお客様にはごめんなさい‍♀️ 今日は あまりの暑さと湿気に アイスが食べたくなりました だから アイス乗せちゃいました アメリカンチェリーのタルトに バニラアイスのトッピング。 プラス30円で!(ほぼサービス価格) 明日もあります 窓は全開…

6/11〜13のケーキ

今週のラインナップ ●マンゴーレアチーズケーキ400円 ●アメリカンチェリーのクランブルタルト420円 ●レモンシフォンサンド280円 ●チョコチップシフォンサンド280円 ●Wazoプリン(イートインのみ)360円 焼き菓子 ●レモンティークッキー3枚入160円 ●発酵バタ…

6/6(土)のラインナップ

今日は暑かったですね〜 その上にマスクなので たまりませんね さらに、Wazoの階段もこう暑いと 地獄の階段に変わりますよね 申し訳ないです… 皆さまも熱中症には気をつけて下さいね。 こまめな水分補給を! 今週も最終日となります土曜日のケーキです。 ア…

水曜もカフェやります^_^

今月から水曜日もカフェをオープンします。 と言っても、水曜はケーキは提供出来ませんが、飲み物と焼き菓子&Wazoプリンが ございます! どうぞ、ご利用下さい ケーキの販売及びテイクアウトは いつも通り木・金・土のみとなります。 今週のマカロンはレモ…

シフォンサンド

今週のケーキのシフォンサンド、 抹茶とプレーンの2種類 ひろみちゃん、たくさん焼いてくれました。 こんなに綺麗に焼けてるんです。 そのまま丸ごと出したいくらいです! 来週もフレイバーを変えての シフォンサンドが登場します 今週ご来店のお客様が 撮っ…

今週のラインナップ

今週もカフェ始まりました。 ●レモンレイヤーケーキ390円 レモンカード(レモンクリーム)を挟んだ バターケーキです。 酸味と甘味が絶妙なバランス バターケーキだけど、レモンの爽やかさ引き立つ夏向きのケーキです。 ●シフォンサンド(イチゴ/抹茶小倉)…

チャイプリン!

ついに誕生! チャイプリンです。 Wazoでとても人気のあるオリジナルチャイが、そのままプリンになりました! スパイスの効いた、濃厚な味わいを ぜひお試し下さい。 Wazoカフェは、 毎週 木・金・土 open 11:00〜17:00 夕方、 明日の準備を終えて、自宅に戻…

焼き菓子day

カフェ営業は 毎週 木・金・土 11:00〜17:00です。 ひろみちゃんは、焼き菓子の仕込みday 新作ビスコッティ 「ココナッツアーモンド」が出来ました。 その他、夏みかんピールスノーボール マカロン数種類、ココナッツメレンゲもあります。 お楽しみに。 一方…

マスク💦

今週からイートインが再開。 お客様が戻るのももう少し先だろうなぁ と、のんびり構えてました。 きっとまだまだテイクアウトで忙しいだろうと。。。 しかし、思いがけず 朝からお客様が切れることなくご来店。 しかも不思議な事に、三密になることはなく お…

苺のモンブランタルト

大好評の苺のモンブランタルト 明日23日(土)の分は ご予約により限定数に達してしまいましたので、受け付けを終了させていただきます。 申し訳ございません‍♀️ たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。 このタルト、とても手間がかかって…

5/21(木)今日のケーキ

おはようございます。 今日からイートイン再開です! 今週もよろしくお願いいたします。 今日のケーキ ●夏みかんジュレのパンナコッタ380円 ●苺のモンブランタルト460円 ●アメリカンチェリー入りベイクドチーズケーキ420円 ●抹茶シフォンの小豆ホイップサン…

今日の厨房

今週21日(木)から カフェのイートイン再開いたします。 再開に向けて、今日から仕込みも始まりました。 だんだん暖かくなってきて、 今日は湿気も伴い パティシエひろみちゃん、 バターの扱いが大変になってきているもよう 見てるだけの私は、 厨房にエアコ…

お久しぶりです。

感謝価格の苺フェアーテイクアウトで再開し、3日間が終了しました。 たくさんのご注文、ありがとうございました。 パティシエひろみちゃん+猫の手も借りたい、ネコの手程度の私(笑) で、作っているのでどうしても出来る数には限界があり、 午後のちょうど…

緊急事態宣言の解除

長い自粛も少しづつ緩和されつつありますね。 そんな中、再開を迎えました。 まだテイクアウトのみの営業でしたが、 たくさんのお客様に足を運んでいただき、 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 予想以上に、ケーキのご注文もいただき パティシエのひろみ…

再開します!

休業中もたくさんのお問い合わせをいただき ありがとうございました。 明日14日(木)より 今週はまだテイクアウトのみですが、 再開いたします。 (外のテーブル席はご利用になれます) また、ギャラリーにつきましては 全ての展示会が延期となっております…

cafeの人気メニュー

25日(土)もテイクアウトのみの営業です。 いよいよ、連休に入りますね。 でも今年のゴールデンウィークは 【 Stay Home 】ですね。 当店も25日の営業後、 しばらく休業させていただきます。 次回営業は5/14(木)の予定です。 25日のおうち時間は よかったら…

4/23〜今週のケーキ

Wazoカフェは 現在、テイクアウトのみとなっております。 ご了承下さい。 今週のラインナップ 新登場のマフィンです。 ¥320 ¥320 型からこぼれ落ちそう ●ベリー&クリームチーズ ●チョコチップ&オレンジピール どちらも ボリュームたっぷり バターたっぷり …

4/19・Wazoの営業について更新

桜も完全に終わってしまった庭 先週《全国緊急事態宣言》が発令 いよいよ、ここまできてしまいましたね。 これを受け、Wazoカフェは イートインのご利用を停止させていただき、 テイクアウトのみの営業にいたします。 (外のテーブルはご利用いただけます。…