space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

カフェ情報

長倉ごはんのお弁当

本日販売した 長倉ごはんのお弁当 13種のおかずがびっしり詰まったお弁当。 店内で召し上がってるお客様から 美味しい美味しいの声が止まりません。 そして、 い〜い匂いがして、たまりません。 もちろん私は匂いだけ 20日(金)はまた違うメニューみたいで…

ケーキ焼けました!

水曜日はケーキの仕込みday 今月のケーキは ●塩キャラメルチーズケーキ ビターなキャラメルと、程良い塩けの 濃厚な大人のチーズケーキです。 ●キャロットケーキ くるみやレーズン、シナモンなどのスパイスと にんじんとの相性は抜群。 上に乗せたクリームチ…

マカロン

先日のWS「型染めで作る年賀状」 で、出てきたデザートの マカロンが美味しすぎるの件。 Hちゃんの作るマカロンは絶品なのである。 いつかWazoカフェでも作ってもらお😅

嬉しいお知らせ❗️追加ランチです。

先月の企画展の中で、大好評だった 長倉ごはんのランチですが、 この度、追加ランチをしていただくことに なりましたーー! わ〜い! 尚、前回ご予約出来なかったお客様が 対象となりますので ご理解、ご了承下さい。 日時 : 2020年1月14日(火)11時〜10名…

次回展示会のお知らせ

二週間に渡り開催してまいりました《長倉ごはんselection@space Wazo》 も、 昨日を持ちまして終了いたしました。 あっと言う間の二週間でした。のべ400名以上のお客さまがいらしたのではないでしょうか?! もっとかな?本当にたくさんの皆さまにお越しいた…

いよいよ最終日です

15日間に渡り開催してきた 《長倉ごはんselection@space Wazo》 も残すところ、あと一日だけとなってしまいました。とっても寂しいですが。。。 明日は 長倉ごはんの栗蒸し羊羹を販売いたします。 小豆から煮る蒸し羊羹。 栗がたっぷり入った蒸し羊羹。 羊羹…

緊急お知らせです🙋‍♀️

企画展 《長倉ごはんselection@space Wazo》開催中ですが、最終日の 30日(土曜日)10時〜先着順にて、 《長倉ごはん》栗蒸し羊羹を 数量限定にて、特別販売いたします。(お持ち帰り専用となります。) 先日の《長倉ごはん》ランチの中の デザートで出てき…

ワンプレートランチ😊

《長倉ごはん》の限定ランチ 何種類のおかず???味はもちろん! 彩り、栄養、バランス、 すべておいてスペシャルです。まさにスペシャルランチプレート。 デザートまで、長倉先生の手作りです。皆さんの笑顔が浮かびますよね〜 キャンセル待ちだったお客様…

26日も限定ランチの日

《長倉ごはんselection@space Wazo》 11日目が終わり 既に完売の商品もありますが、まだまだ続きます。30日まで休まず営業中です。 ついでに私も休まず営業中! 疲れてないつもりでいたけど、昨夜の事。Wazo店内の写真を撮って ブログをアップしようと その…

絶品ランチ

今日は、 長倉ごはんの限定ランチでした。 ランチはもう一日あるので、 全貌は明かせませんが…… 何となくボヤかして😅 こちらに、 デザートまで付いて1500円の Wazoスペシャルワンプレートです。美味しいものをいただいたあとの 皆さまの笑顔が、たまりません2…

限定ランチの日

《長倉ごはんselection@space Wazo》9日目の23日(土)は 長倉ごはんの限定ランチの日です。 picは長倉先生です!顔出しはNG‍♀️ 初公開かしら??? お席はご予約で既に満席となっておりますので、ご了承下さい。また、カフェご利用のお客様には ご迷惑をお…

Wazoのプリン

カフェの定番メニューの一つにプリンがあります。 固めの生地にほろ苦いカラメル。 懐かしのプリンを求めて シンプルな材料だけで 美味しさを追求したプリンです。そしてトッピングにフランスパンで、 箸休め。食べ方は自由ですが、 おすすめとしては まずは…

もろもろ、再確認です

今日も賑やかなWazoでした。 数年ぶりの再会があったり 共通の友人がいたり、 繋がるご縁に、改めて感謝です本日も、ありがとうございました。 ⚫️場所の確認です。ファミリーマート野中店の南を右折です。 ひっそりと看板立ってます。 見逃さないで下さいね‍…

ありがとうございました!

やっと落ち着いてブログアップです。久しぶりにたっぷり寝て、 頬っぺたに出来た枕の跡が なかなか取れないことに、 恐怖を感じた今朝でした この3日間。 たくさんの皆さまにお越しいただき、 たくさんの皆さまにお会い出来たことが、何よりの喜びでした。 …

真夜中のWazoから

いよいよ明日ですね。 (なぜか、客観的) こーしてWazoを見渡すと、 色んな想いが溢れてきますが……。 何はともあれ 明日(正確には今日)無事にオープン出来ることを 本当に有り難く思います。 3日間は畳のギャラリースペースも カフェになりますので、是…

ケーキの試食会

またまた試食会、笑 栗の渋川煮タルトあえて、 シンプルに気取らず 木の実の素朴さを前面に味は言うまでもありません。タルト生地を含む三層のバランスが 絶妙です! カフェオープンまであと20日程。今は 試食や試飲をしながら 色んなことを決定していきます…

カフェの詳細

現在、リノベーション中にて 長い夏期休業中ですが、 カフェのオープン日が決まりました ちょっと先ですが、、、 11月7日(木曜)11時オープンです! 営業は木・金・土の週3日のみとさせていただきます。また、第5週目はお休みです ランチなどのお食事系はご…