space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペースを展開中の管理人です。展示会の案内から管理人の日常まで取り上げております。【 Wazo 】とは先代が残したブランド名です。およそ100年前にお茶ブランドとして海外への輸出用につけた名前です。

カフェ情報

今週のケーキ

先日、 「2月のカフェメニュー」と言うタイトルでアップしたと言うのに 今週はもうメニューが違います ちょこちょこ、変わってごめんなさい。 来週は展示会とのコラボで和菓子が登場! 抹茶と和菓子のセットをお楽しみください。 ●英国のティールームでは定…

長倉ごはんランチの抽選結果

毎日、お申し込みメールをいただくうちに 倍率が上がってゆく…… 有り難い気持ちとは裏腹に 倍率が上がって行くことへの罪悪感 みたいなものが、生まれてくる。 とうとう最終日には 190名にまでなってしまいました 60名のお席に対して三倍以上です。 そして、…

2月のカフェメニュー

焼けました! メープルシロップで食べる ホットビスケット。 ●プルーン入り濃厚チョコテリーヌ ベリーソース添え お持ち帰り出来ます。 ●フランスパン付き懐かしいプリン Wazo cafe 木・金・土 11:00〜17:00 今週もカフェ始まります! 皆さまのお越しを、お…

今月の cake

今月ももう8日になってしまいましたが😅 カフェメニューのご案内です。 ●ホットビスケット メイプルシロップをかけてどうぞ! ●濃厚チョコテリーヌ・プルーン入り(ベリーソース添え) ●プリン(フランスパン付き) カフェの営業についてはカレンダーを ご覧に…

今日のgallery &cafe

本日もたくさんのお客様に ご来店いただきまして、 誠にありがとうございました。 一時的に ここはバーゲンセール会場?! な状態に…… 佐々木のお友達、お知り合い、作家仲間、 皆さんのご来店で 賑やかな1日となりました でもゆっくりご覧になられたでしょ…

器展の初日

佐々木泰男「器展」 初日の今日は、たくさんのお客様に足を運んでいただきまして、 誠にありがとうございました。 佐々木さんの器は穴窯焼成。 穴窯といえば、今現在NHKの朝ドラは 陶芸家の話ですね 全くテレビを見ない私ですが、 話には聞いていたので、 少…

3月の限定ランチ

写真はイメージです。内容は変わります 3月限定ランチのお知らせです。 再び、"長倉ごはん"さんにお願いを致しました。ですが、まだお召し上がりになっていないお客様が対象となります。 申し訳ありませんがご了承下さい。 以下、長いですが良くお読みになっ…

"献々ランチ"について

本日は"献々ランチ"の 予約申し込みの日でした。 今回はWazoが窓口ではないので 私は、状況がつかめないまま時計を見つめながら気にかけておりました しかし、そんな心配もよそに 10時の受け付け開始から一斉に メールが届いたようです。 そして、10:10には…

今週のカフェ

今週のカフェは23日(木)、24日(金)のみの営業となります。 25日(土)は全館貸し切りの為、お休みさせていただきますのでご了承下さい。 今週のケーキ ●サワークリームトップチーズケーキ (ベリーソース付き) ●ビクトリアサンドイッチケーキ (苺ジャ…

"献々ランチ"

2月25日(火)、26日(水)の2日間限定で 「献々(konkon)」さんによる ランチが開催されます。 普段もお料理の提供がお仕事、 プロの料理人「献々」さんです。 今回は心と身体をいたわるように ヴィーガンのおかずを中心とした創作ワンプレートをお出しし…

1月の限定ランチ

今日は「長倉ごはん」限定ランチの日でした。 今回は写真もしっかり撮りました^_^ メニューですが、基本は前回と同じですが、 「長倉ごはん」は旬のモノを使うので、 多少の違いは、安心安全、正しい食材、食事の証ですね! デザートの蒸し羊羹も、 11月は栗…

今週のカフェ

2020年2週目 今週もカフェ、始まりました! 今週は19日まで営業いたします。 (19日はランチのお客様優先なので14時以降 にご案内させていただきます。) プレーンシフォンケーキ あんこ付きです。 今週のビクトリアケーキは 柚子レモンジャムサンドが登場 …

今日はランチでした。

本日は「長倉ごはん」のランチでした。 壮絶な予約争奪戦を勝ち抜いてきた?! 皆さまのご来店です。 内容は、11月のメニューとほぼ変わりませんが 匂いで満足、目には感動、食べて感激! もう一度、食べたい それが、皆さまの声でした。 そして、 私は写真…

2020年のスタートです。

遅ればせながら 本日、新年の初日を迎えました。 ↑サワークリームトップチーズケーキ (ベリーソースがけ) 初日からたくさんの皆さまに ご来店いただきまして、 とてもとても嬉しく、 感謝の気持ちでいっぱいです。 実は 新年早々、誰も来なかったらどうし…

ランチの予約日でした

本日は長倉ごはんのランチ予約日。 10:35には満席となってしまいましたが、 どうやら、前回以上に混線状態だったようで、 皆さまには大変申し訳なく思っております。 ↓インスタ用 2回目とあって、 「大丈夫ですよ、今回はお電話繋がりますよ〜」 なんて、無…

長倉ごはんのランチ

昨年11月に大好評だった「長倉ごはん」のランチ。 今年も追加でやります! 早速ですが、申し込み日が迫ってますので ご案内です。 完全予約制となります。 日時 : 1月14 日(火)または 1月19日(日) 両日共に 11:00〜10名 12:00〜10名 【補足】入れ替え制…

新しいランチ

2019年もあと2日となりましたが、 ここへ来てシェアキッチンより ランチの予定が入ったので まだ早いですが、ご案内させていただきます! 〜若手女性2人組で創るランチ〜 【 献々ランチ konkon lunch 】 こんこんと、 杯を交わし合い、重ねてゆく 人と人が…

役立たずのヘルプ、笑

帰省した娘が カフェを手伝う、と言いながら、、、 髪を引っ詰めて、エプロンして 朝から、意気揚々とカフェ入り! しばらくすると あれ? お客さん来ないね。 一回、家に行っていい? と。 まだ30分しか経ってないのに 結局、戻って行った。 そして そのま…

cafe

先週は展示会はお休み。 カフェだけなので のんびり、ゆったりとした営業でした。 女性お一人でのお客様も多く、 そこには静かな大人の時間が流れてました。 ついつい話かけたくなる気持ちを グッとこらえてました 大人時間を堪能していただきますので 安心…

コーヒー豆のお話

今更ですが、、、。 やっと落ち着いて珈琲豆の話ができます Wazoのコーヒーは 富士宮市内にある 《シロネココーヒー》さんに お願いをして Wazoオリジナルブレンドを 作っていただいてます。 何度も何度も試作と試飲を繰り返して、 納得のいくブレンドを作っ…

長倉ごはんのお弁当^_^

皆さま、明日はお弁当販売ですよーー! 先週に続き、またまた長倉ごはんのお弁当が 登場します。 内容はまた変わりますので 先週お求めいただいたいお客様も またぜひどうぞ! 950円(+税) 11:30〜販売開始いたします。 ご予約は承っておりませんのでご了…

2019〆珈琲

明日からしばらくはカフェのみの営業です。 ギャラリーは1月末までお休みさせていただきます。 次回展示会は 2月1日(土)〜 9日(日) 佐々木泰男 「 器展 」を開催致します。 それまでの間、 一部屋をカフェスペースにしたので こちらの部屋もどうぞご利用…

長倉ごはんのお弁当

本日販売した 長倉ごはんのお弁当 13種のおかずがびっしり詰まったお弁当。 店内で召し上がってるお客様から 美味しい美味しいの声が止まりません。 そして、 い〜い匂いがして、たまりません。 もちろん私は匂いだけ 20日(金)はまた違うメニューみたいで…

ケーキ焼けました!

水曜日はケーキの仕込みday 今月のケーキは ●塩キャラメルチーズケーキ ビターなキャラメルと、程良い塩けの 濃厚な大人のチーズケーキです。 ●キャロットケーキ くるみやレーズン、シナモンなどのスパイスと にんじんとの相性は抜群。 上に乗せたクリームチ…

マカロン

先日のWS「型染めで作る年賀状」 で、出てきたデザートの マカロンが美味しすぎるの件。 Hちゃんの作るマカロンは絶品なのである。 いつかWazoカフェでも作ってもらお😅

嬉しいお知らせ❗️追加ランチです。

先月の企画展の中で、大好評だった 長倉ごはんのランチですが、 この度、追加ランチをしていただくことに なりましたーー! わ〜い! 尚、前回ご予約出来なかったお客様が 対象となりますので ご理解、ご了承下さい。 日時 : 2020年1月14日(火)11時〜10名…

次回展示会のお知らせ

二週間に渡り開催してまいりました《長倉ごはんselection@space Wazo》 も、 昨日を持ちまして終了いたしました。 あっと言う間の二週間でした。のべ400名以上のお客さまがいらしたのではないでしょうか?! もっとかな?本当にたくさんの皆さまにお越しいた…

いよいよ最終日です

15日間に渡り開催してきた 《長倉ごはんselection@space Wazo》 も残すところ、あと一日だけとなってしまいました。とっても寂しいですが。。。 明日は 長倉ごはんの栗蒸し羊羹を販売いたします。 小豆から煮る蒸し羊羹。 栗がたっぷり入った蒸し羊羹。 羊羹…

緊急お知らせです🙋‍♀️

企画展 《長倉ごはんselection@space Wazo》開催中ですが、最終日の 30日(土曜日)10時〜先着順にて、 《長倉ごはん》栗蒸し羊羹を 数量限定にて、特別販売いたします。(お持ち帰り専用となります。) 先日の《長倉ごはん》ランチの中の デザートで出てき…

ワンプレートランチ😊

《長倉ごはん》の限定ランチ 何種類のおかず???味はもちろん! 彩り、栄養、バランス、 すべておいてスペシャルです。まさにスペシャルランチプレート。 デザートまで、長倉先生の手作りです。皆さんの笑顔が浮かびますよね〜 キャンセル待ちだったお客様…