space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

eggs&anything

気がつけば12月💦12月もいろいろあります。

いつの間にか、12月に入っていた、、、 忙しくなると、すっかり更新が止まってしまい ます‍♀️ Wazoでは前嶋綾さんの個展が終わり、 賑やかだったギャラリーも、一先ずお休みです。 明日からは撮影やら夜の会合に使われます。 ⚫️12/5日(日)〜6日(月) イベント…

eggs11/25(木)〜ラインナップ

器もよろしくお願いします。^_^ 【日替わり商品】 11/25(木) ソンミ食堂 ●彩りキンパ、キムチ、カクテキ 手のひら厨人 ●お味噌 11/26(金) スタジオベーネ ●食パン、アップルロール、グラタンパン、シュトーレン 手のひら厨人 ●野菜、お味噌 11/27(土) 長倉ご…

たまご屋11/18(木)からのラインナップ

eggs&anything の 今週からのラインナップ(決まってる範囲で) ※皆さま、エコバッグをお持ちくださいね。 袋は有料となっております 11/18(木)●ソンミ食堂彩りキンパ・ヤンニョムチキン・参鶏湯●献々(こんこん)蕎麦粉のガレットロール・マフィン・パウンドケ…

キナリぷりん

またまた、eggsの話ですみません。 ここの所の夜の仕事 22時を回ってから eggsの卵を使った試作の毎日、、、 より美味しいものを提供したくて 夜な夜な厨房で作業です。 今はキナリぷりん。 発売してまだ1ヶ月も経ってないのですが まだまだ美味しくなる。 …

塩卵

試行錯誤を繰り返し たまご屋(eggs&anything )オリジナルの 塩卵が出来ました。 塩水には藻塩を使用。 まろやかな旨味もでるかなぁと、 ちょっと贅沢ですが、 美味しい方がいい! 少しだけ半熟にしました。 今日から、eggs&anything で販売し始めましたので…

たまご屋の常設展、陶器

毎日eggs&anything の話になってしまい すみません‍♀️ しばらくお付き合いください。 お店の奥では器を展示販売中です。 作家物を中心に、常時200点は展示しております。 そして、この度特別に注文した作品が本日入荷! 今野登志夫さんの土鍋です。 大先生は…

たまご屋の店番

今日はたまご屋(eggs&anything )でお店番でした。 友人たちが駆けつけてくれるも すっかりリラックスモード全開で、 Wazoの時とは違う?? どう見ても商店街のおばちゃん状態です。笑笑 でも、そんな感じで通りすがりの人や 近所の方が寄ってくれる日曜日。 …