space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

先週(〜17日まで)のかき氷状況

 

ミニ旗を飾ってみた^_^

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平日の金曜日、氷が終わってしまい最後までお客様を受け入れられなかった経緯を反省!

お天気になった土曜日は、

混むことを予測して氷も多めに用意してお待ちしておりました。

 

 

よって、最後まで氷が切れることもなく

しかも、満席になっても外でお待ちいただく事もなくスムーズに提供できました^_^

 

予約を受ける事が出来ないので、

お待たせさせてしまうのが申し訳ないと、

常々思うところではあるのですが、

今の所、2台あるかき氷機のお陰でそれ程お待たせしていないと思いますが、、、。

 

 

なるべく、お待たせする時間を少なくできるようにスタッフも増員中です🤗

忙しい時は5名で頑張ってます!

 

今後も桃、ほうじ茶、マンゴーなど

違うメニューも予定しておりますので、

どうぞお見逃しなく!