先日のこと。
展示会準備が終わり、
21時、いつものようにイオンへ買い物。
そこで、アジが安くなってるのを見つけてしまった！
世界三大ひかりもの（勝手に）の、アジ！
サバとイワシとアジが何よりも大好きな私。
これらのサイクルで生きていける！
そのアジが30円になっていて
嬉しいような、悲しいような、とにかく
買わずにはいられなくって
残ってるアジを全部買い占めた！
と言っても
全部で10尾
大喜びで帰宅。
そして、夜中の12時。
そのアジの仕込みを開始するも
久しぶりの三枚下ろしに格闘💦
こんな夜中に何をやってるんだか、笑
フライにするつもりが、
途中で、先日「長倉ごはん」教室で習った
アジの酢漬けを思い出した！
こっちだー
急きょ、酢漬けレシピを引っ張り出して
フムフム、
簡単である。
そのまま一晩付けて、次の日の夕食になった。
あ〜、うまい！
美味しかったのは言うまでもない😍
