試行錯誤を繰り返し たまご屋(eggs&anything )オリジナルの 塩卵が出来ました。 塩水には藻塩を使用。 まろやかな旨味もでるかなぁと、 ちょっと贅沢ですが、 美味しい方がいい！ 少しだけ半熟にしました。 今日から、eggs&anything で販売し始めましたので…