space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

2020-09-07から1日間の記事一覧

栗の渋皮煮

昨日、取ってきた5kgの栗 まずは鬼皮をむきました。 栗をむくときの必殺技が これ!笑笑笑 ボクサーみたいに包帯ぐるぐる巻きます。 腱鞘炎にならないようにね! これで一気にむきます。 緑のは栗の皮剥き器 この緑は、2代目です。 より軽いのを求めて今はこ…