space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

2020-01-23から1日間の記事一覧

佐々木さんの器

夕食に作ったゴボウの甘辛煮(一味唐辛子バージョン) これが、やめられない止まらない。 何のひねりもない、さもない料理。 揚げたゴボウに砂糖と醤油とお酒をからめただけだけど、 佐々木泰男さんの備前の器に盛り付けたから?! 小6男児の箸も止まりませ…