space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

2021-03-09から1日間の記事一覧

自家製味噌

休みだった昨日は自家製味噌作り 【手のひら厨人】の無農薬大豆 【手のひら厨人】の無農薬米を使った糀(こうじ) この「米糀」が出来るのを待ってたのです! そしてやっとお味噌を作れます! と言っても、今回は忙しい私に代わり 下準備はほぼやっていただき…