space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

梅酢

 

 

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梅の季節ですね。

いつもなら梅ジュースを作るのだけれど

今年はまず、梅酢にしました。

 

なぜかと言うと

 

先日頂いた、フキの梅酢煮と言うのが、

とても

とても

美味しくて、

私好みで、

まるでルバーブ

 

私も絶対作りたい!

って思わせてくれたから、

まずは梅酢を作ろう!

と決心したのです。

 

 

単純な動機😅

 

美味しいものなら、がんばります!

 

 

 

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今月から水曜日もカフェ営業中!

 

毎週 水・木・金・土

open 11:00〜17:00

 

ケーキのテイクアウト、お取り置きもできます

のでお気軽にご連絡下さい。

☎︎0544-27-7160