space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

ケーキの試食会



またまた試食会、笑




栗の渋川煮タルト

あえて、
シンプルに気取らず
木の実の素朴さを前面に

味は言うまでもありません。

タルト生地を含む三層のバランスが
絶妙です!




カフェオープンまであと20日程。

今は
試食や試飲をしながら
色んなことを決定していきます


専属パティシエのHちゃんとの縁に
あらためて、感謝する日々。



そして、
たくさんの方が関わって下さり、
応援してくださる事が、
何より有り難く嬉しいと思う日々。


もはや、私の「 Wazo 」ではなく
みんなの「 Wazo 」と言う気持ちです!

ありがとー😊










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space Wazo

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https://wazo.exblog.jp/
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