space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

北嶋宏子 日傘展

北嶋宏子 日傘展 【お陽さまをまとう】 日時 : 4月14日(金)~16日(日) 11:00~17:00 会期中はカフェもオープンしてます。 浴衣生地、着物生地を使用 有松絞り・大島紬・久留米かすりなど 全てUV加工済み ベルトは真田紐を使用 持ち手にもこだ…

次回は5/14(日)です

久しぶりのエッグスのオープンには たくさんのお客様がお越しくださり、 とてもとてもありがたかったです。 長い間、お休みをしていて やってるのか閉めちゃったのかも分からない状態 長倉先生、手のひら厨人さん、サンキューコーヒーさんにご協力をいただき…

4/9(日)

久しぶりに一日だけですが、オープンします。 ●おはぎ ●マカロン、焼き菓子 ●味噌(計り売り) ●野菜 ●テイクアウトコーヒー ●筍 など、販売いたします! 11:00〜16:00まで 皆さまのお越しをお待ちしております^ - ^

eggs&anything (エッグス&エニシング)

エッグスのほうですが、 長いお休みをいただきまして申し訳ございません‍♀️ どうしたの?つぶれちゃったの?! そんな声も聞こえますが、 人手不足で休業すること3ヶ月?4ヶ月? ご心配おかけしてますが、 一先ず1日だけの1Dayショップを開催いたします 日時…

プロの料理人に学ぶ和食道

ワークショップのお知らせ 【プロの料理人に学ぶ和食道vol.1】《和食と器/季節ごとの取り合わせ》和食の基本である出汁の取り方 包丁の使い方 季節の演出から器の選び方、盛り付けまで学びます。 実演(先生) : 卵焼きと胡麻豆腐実習(お客様) : 盛り付け 料理…

卒業式

先日、我が家の中三男子の卒業式を迎えました 三年間なんて、本当にあっという間ですね ちょっと前に 「中学に入学しましたー!」って ブログでアップしたばかりなのに 現在、身長は178cm 三年間で大きくなりすぎました! 背丈も態度も..... 見下ろされてい…

イベント及び展示会のご案内

桜の季節になりました 月末には二つのイベントが開催されます! 3/26(日) 11:00〜17:00 1日限定、運気アップのヒーリングイベント。 詳しくは主催者様へお願いいたします。 tukimi6788@gmail.com(担当:TSUKIMI) ……………………………… 3/29(水)〜4/3(月) 「たねのはこ…

中3男子の靴

久しぶりに我が家のくだらない話、笑 「靴が壊れた!」 そう言って帰ってきた我が家の中3男子 見ると、パックリ裂けてるではないか しかももう少しで全開である。 それがコレ ↓ それにしても、男子の靴はなんでこんなに壊れるのか 全くよく壊れる 壊れ方が半…

3月1日

早いもので3月になってしまいました。 eggs&anythingは未だに閉めたままですが、、、 各店舗の情報もままならなくて本当に申し訳ないです。 Wazoの方ではそろそろ展示会が始まります。 ここからは、月に二つの展示が開催され 12月まで、ノンストップでいきま…

もう2月💦

先日、年明けの営業を始めたばかりなのに 気がつけば、もう二月、、、 早いですね きっとすぐ、かき氷の時期になるんだろうねぇ スタッフとの会話も、かき氷の新作の話題で盛り上がった今日。 気が早すぎますかね 手のひら厨人さんから頂いた梅の木が 暖房ガ…

遅くなりました。新年明けましておめでとうございます

今年の年末年始は、のんびりさせていただきました。 と言うのも、濃厚接触者になり 外出を控えたことによって いつもよりお節料理の種類を増やしてみたり、 普段掃除しない所を掃除してみたり、 正月早々、昼寝をしてみたり、 おかげ様で、また太りました、…

大晦日

2022年は何だか あっと言う間に終わってしまいました。 毎年毎年、一年が早く過ぎ去るのですが、 今年は特にそう感じる なぜなら、 昨年eggs&anything をオープンしてから 全力疾走し続けて、 夏のかき氷期に突入、 身体が悲鳴をあげる中、 途中で失速 アタ…

つらい別れ

年内の営業は24日で終了し、 今年の大掃除もスタッフ総出で無事に終わりました いよいよ2022年も終わりますね そんな中ですが、、、 ちょっと個人的なお話をさせていただきます。 実は、 つい先日、大切な友人を亡くしました 中学一年生の時に出会ってから40…

12月及び、年末年始の営業について

【長倉selection vol.2】 連日、たくさんのお客様にご来店いただきまして 誠にありがとうございます。 既に完売の商品も多く、申し訳ございません。 再入荷できる物と出来ない物がありますので ご了承下さい。中でも特に困難なのが、高知県の【土佐の塩丸】…

長倉ごはんselection vol.2

全ての搬入、展示、値付け、 そして掃除も終わり、準備万端。 12\1(木)〜17(土)までの水曜〜土曜日営業 11:00〜17:00まで 全国津々浦々の商品たち 今回程、仕入れるのが大変だった事は無い… でもきっとこの苦労が報われるだろう! そう信じて、明日からの展…

【長倉ごはんselection】

お待たせいたしました。 三年振りの【長倉ごはんselection】です。 12/1(木)〜17(土) ※期間中、日・月・火曜日はお休みさせていただきます。ご確認下さい。 open 11:00〜17:00 富士宮でお料理教室を主宰する 長倉千寿子先生の日常使っている 生活道具や調味…

Wazo臨時休業のお知らせ

space Wazoの臨時休業 11/16(水)、17日(木)ですが 設備に不備がおこり点検の為 臨時休業させていただきます。 皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが よろしくお願いいたします。 11/18(金)は通常営業 11/19(土)と20(日)は 【つなぐつむぐはぐくむの会】 開…

Wazoにて、【道着でバッグ展】開催

遠州・浜松で生まれた The Fabric Nakanoさんの 【道着でバッグ】 10日(木)〜14日(月)まで開催いたします。 柔道や剣道で着る胴着の生地を使ったバッグは 何よりも丈夫。 14日まで休まず開催いたします。 どうぞお手に取ってご覧ください。 カフェも休まず営…

【瓢膳】ランチ

しばらく振りの更新となりました。 すみません。。。 先日開催された 次五ゑむさんの作る【瓢膳】ランチです 元々、有名高級旅館の料理長とだけあり 本当に手の込んだお料理。 一つ一つが、丁寧に作られております。 土瓶蒸しは鱧と松茸、海老などが入って …

Wazoランチのご案内

Wazoで贅沢なランチはいかがですか?・ 先日、折詰弁当でご好評をいただいた【次五ゑむ】さん(柳生の庄元料理長)が作るお食事をご用意させていただきます。 写真右上のひょうたん三段重に詰めたお料理と土瓶蒸し、お菓子付き写真は参考例ですが、大体このよ…

eggs&anything 再開いたします^_^

お待たせいたしました。 長いことお休みをいただきまして 誠に申し訳ございませんでした。 10/6(木)より営業を再開いたします。 しばらくは水曜日〜土曜日の営業で 日曜日は毎月最終日曜のみ営業する予定ですので ご了承下さい。 今週のラインナップ ●10/7(…

Wazo臨時休業のお知らせ

9/28(水)〜10/1(土)まで 撮影等が入っているため 誠に勝手ながら 臨時休業させていただきます。 また10月2日(日)は1dayイベント 【茶事日和】が開催されます。 お茶やお団子の販売もあるようですよ。

キリム展

今年もまたキリム展がやってきます! 会期 : 10/7(金)〜10/16(日)まで(カフェも営業) 時間 : 11:00〜17:00(最終日は15時まで) ※10/11(火)はお休みいたします アフガン、トルコ、などから キリムハンター選りすぐりの品々です。 キリムはウールですが、平織な…

湯治

実は数週間前に、やけどをした。 太腿に熱湯をこぼし、 ひどいことになっている 年齢的なこともあり、病院の先生からは あとに残るかもね、と言われた そこで、少しでも傷痕が薄くなる様に 温泉療養に出かけることにした。 実はお風呂嫌いで、温泉なんぞ人生…

Wazo &eggsの営業について

カレンダーを更新しました。 eggs&anything の再開は10月6日(木)です 休みの延長延長でご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。 今度こそ 10月6日にはオープン予定です。 再開するにあたり一つお詫びがございます。 「たまご屋」としてオープンしたeggs&…

かき氷も終わり、、、

Wazoの夏も終わりました、、、 3ヶ月限定のかき氷 今年もたくさんの皆様にご来店いただき、 本当にありがとうございました。 遠方からのお客様、初めてのお客様、 そして何よりたくさんのリピーター様がいらっしゃることが嬉しくて嬉しくて 本当に感謝申し上…

観月懐石折詰弁当販売

陶芸家 佐々木泰男 個展【2022 Night Exhibition】内にて9/23(金)限定修善寺の名宿【柳生の庄】の元料理長が作る、観月懐石折詰弁当販売のご案内です。 ●50個限定の予約販売となります。先着順にて受付。 報告 :限定数に達したため、 15日に締め切りをさせて…

eggs&anything の営業について

長いお休みをいただいております eggs&anything ですが、 もうしばらくお休みさせてください‍♀️ 本店Wazoの人手不足に伴い なかなか再開ができません 大変申し訳ございません。。。 再開予定は10/6(木)です。 皆様にはご迷惑をおかけいたしますが よろしくお…

栗のかき氷

既に問い合わせを頂いております 毎年、大好評の和栗のかき氷。 今年もその時期がやって参りました! 先日、栗を伊豆に取りに行ってきました! そしてまずは渋皮煮を作ならくてはならないのです。 ↓ 通常営業の合間にスタッフ総出で栗の皮むき ↓ 渋皮のアク…

プレオープンにお邪魔しました^_^

移転した富士のイルボルゴさん(イタリアン)の プレオープンにお邪魔してきました! イルボルゴさんは何年振りかしら?? パスタやカタナーラの作り方を教わったのが最後かな かれこれ3、4年は行けてなかった気がしますが この度、縁あって新装オープン前にお…