space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

2020-12-27から1日間の記事一覧

朝から鯖の味噌煮

ゆっくり夕食を作れないこの頃、 せっかく買った鯖がダメになる前に 朝から鯖の味噌煮 あの「手のひら厨人」さんのお味噌で 作ってみた。 これが、絶品だった! 珍しく、中一男子も「上手い!」と言った。 私は、365日仕方なく料理はするが、決して得意では…