space Wazo管理人、日々のこと

space Wazo/since2016・富士山の麓、富士宮で築100年の古民家を利用しギャラリーと貸しスペース、またカフェを併設した施設の管理人です。展示会の案内から管理人の日常までを取り上げております。【 Wazo 】とは、およそ100年前にかつての当主が商いをしていたお茶ブランドの名前です。

2019-09-26から1日間の記事一覧

イワシの蒲焼き

近所の方から大量のイワシをいただいた。久しぶりに魚をさばくが、 イワシは柔らかくて難しい。。。気がつくと 台所がひどい事に!さすがに写真には取れない。。。 全部、蒲焼き スリ胡麻たっぷりバージョン そして夜もWazoで 片付け&作業ですでも、夜のWazo…